يعتمد الطباخ التركي الشهير نصرت على النار ورشّ الملح، لإضفاء الإثارة على الطعام الذي يقدِّمه، لكن هذه المرة لم تكن كأية مرة، فقد أودى العرض بمرتادي مطعمه إلى المشفى.

ووفقاً لشهود عيان فإن ما زاد النيران اشتعالاً هو قيام أحد الموظفين بمحاولة إطفاء الحريق بسكب مادة سائلة زادت من الاشتعال وانتشرت النيران إلى الآخرين.